Bröllopsbakelserna klara & levererade

Blev idag klar med bröllpsbaket som jag har hållt på med i 3 dagar...

Har varit på jobbet 6-15 sedan bakat när jag kommit hem.

I torsdags gjorde jag 201 bottnar, som jag gjorde av rulltårtsbotten. Tog sedan ut bottnar i ca 6 cm i diam med ett glas.

Gjorde även fyllningarna betående av hallon & blåbärs färskostkräm och vitchokladfluff.

I fredags lade jag ihop fylningarna med bottnarna tog ca 4 timmar.

Och idag gick jag upp kl 5 och började kavla SP (sockerpasta "Ballinas") och lägga på och dekorera bottnarna. Blev klar kl 11 och körde och levererade kl 11.30

Jag blev faktiskt rätt nöjd... vilket inte hör till vanligheterna.. har såååå stor självkritik.

Ska bli spännande att höra på tisdag vad Anki & Gustav tyckte, för det är ju faktiskt dom ska bli nöjda då det är deras stora dag som man inte kan få tillbaka.

Ska nu umgås med min familj som det har blivit dåligt med dom senaste dagarna..

Så vi ska ta igen med bowling och pizza ikväll.